Era la prima volta che la preparavo e non sapevo bene quale ricetta seguire, ma volevo evitare le enormi quantità di burro tipiche della versione americana “Carrot…… Read more “Torta di carote”
Tag: dolci
Muffin cuore di cioccolato
Volete un’idea semplice per i più golosi? Questa sarà sicuramente la scelta giusta! Sono perfetti per la colazione o per la merenda e non contengono burro… Non…… Read more “Muffin cuore di cioccolato”
Torta cioccolato e ciliegie sciroppate
Ci sono giorni in cui non so proprio quale dolce preparare per accontentare i gusti di tutti e poi penso… Cioccolato! Si, ma il cioccolato da solo…… Read more “Torta cioccolato e ciliegie sciroppate”
Biscotti alle nocciole dalla doppia consistenza
Avete presente quando, mordendo un biscotto, rimanete piacevolmente sorpresi dall’interno? Una crema morbida di nocciole, unita alla croccantezza delle nocciole stesse. INGREDIENTI: (per la frolla) – 250…… Read more “Biscotti alle nocciole dalla doppia consistenza”
Torta al grano saraceno (Buchweizentorte)
Se siete andati almeno una volta in Trentino Alto Adige, conoscerete bene questa ricetta. Qualora non abbiate avuto l’occasione di assaggiarla, dovrete assolutamente rimediare! Per questo motivo…… Read more “Torta al grano saraceno (Buchweizentorte)”
Crostata con confettura ai frutti rossi, ganache al cioccolato e frutti di bosco freschi
La prima volta che ho fatto questo dolce non ho avuto modo di fotografarlo, ma – visto il successo riscosso – ho dovuto assolutamente replicarlo per lasciarvi…… Read more “Crostata con confettura ai frutti rossi, ganache al cioccolato e frutti di bosco freschi”
Torta Caprese
È uno dei dolci tipici della tradizione campana, come il nome stesso suggerisce: l’aggettivo “caprese” si riferisce, infatti, all’isola di Capri, dove risalgono le sue origini. Un’esplosione…… Read more “Torta Caprese”
Torta di mele e agrumi
Tantissime volte ricevo domande di questo tipo da parte di amici e conoscenti “Hai una ricetta senza zucchero, senza burro e senza farina raffinata?” Eccovi accontentati, ma…… Read more “Torta di mele e agrumi”
Biscotti alla vaniglia senza burro
Adatti anche alle persone intolleranti al lattosio, sono uno dei pochi biscotti buoni anche senza il burro. Qualora voleste realizzarli senza glutine, basterà utilizzare la farina di…… Read more “Biscotti alla vaniglia senza burro”
Biscotti alle nocciole
Croccanti, profumati, dolci e saporiti… Di cosa sto parlando, se non dei biscotti? Li preparo speeso ed è una di quelle ricette che non deludono mai! Vi…… Read more “Biscotti alle nocciole”
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