This is not a sushi Bar – Poke version – Storie di Food @Uomoallacoque

This is not a sushi bar non ha certo bisogno di presentazioni, il famoso marchio creato dal genio creativo e imprenditoriale di Matteo Pittarello si distingue dalla massa per la sua propensione social, l’essere al passo con i tempi, avere una newsletter che è uno spettacolo (iscrivetevi per avere sconti e farvi due risate grazie alle mail sempre divertenti e “sul pezzo”) e per le sue proposte: materie prime di altissima qualità (ma proprio alta), creazioni sempre nuove e originali, un delivery eccellente e prezzi molto competitivi.

L’ultima “novità” di cui voglio parlarvi in questo articolo riguarda le loro poke bowl, già perché quelle che escono da This is not a sushi Bar sono a mio avviso le più gustose, ricche e goduriose del panorama milanese. L’eccellenza delle materie prime utilizzata per il sushi messa all’interno delle bowl con svariati e intriganti condimenti ( tra le proteine è possibile inserire pulled pork o pollo sous vide mentre tra le salse troviamo arancia e wasabi, limone e soia, salsa kabayaki giusto per fare qualche esempio) rendono la loro poke la mia preferita nel panorama milanese.